Cách làm món ngỗng hấp đơn giản

Món ngỗng hấp luôn hấp dẫn vị giác của thực khách bởi hương vị thơm ngon không thể nào chối từ. Bên cạnh đó thịt ngỗng cũng có nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe nên được nhiều người yêu thích. Vì vậy, trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu về món ăn ngỗng hấp. Các bạn hãy cùng tham khảo với chúng tôi qua nội dung sau đây nhé.

 Tìm hiểu về món ngỗng hấp

Ngỗng hấp thơm ngon, hấp dẫn

- Định lượng món ăn

Ngỗng hấp được bán ra với khối lượng từ 0,3 kg cho đến 0,5kg một đĩa.

- Màu sắc và hương vị

Món ăn có màu vàng nhạt đặc trưng vốn có của da ngỗng và màu hồng của từng thớ thịt săn chắc. Cùng với đó là màu vàng của từng miếng gừng được băm nhỏ. Đồng thời, chúng ta không thể không thấy màu xanh của các loại rau thơm, rau sống. Tất cả đã tạo nên một màu sắc hài hòa và vô cùng hấp dẫn thực khách.

Món ngỗng hấp có vị ngọt đặc trưng của ngỗng cùng với vị thơm, hơi cay cay của gừng là cho món ăn ngon hơn bao giờ hết. Hương vị của thịt ngỗng thật khiến cho người ta không thể nào từ chối được.

- Dưỡng chất món ăn

Thịt ngỗng có vị ngọt, tác dụng bổ ngũ tạng nên những người đang bệnh và bồi bổ sức khỏe vô cùng thích hợp để ăn. Đồng thời, trong thịt ngỗng có nhiều dưỡng chất khác như sắt, canxi, kẽm nên giúp cho cơ thể phát triển nhanh, tăng cường sức đề kháng. Vì vậy thịt ngỗng rất phù hợp với những người đang mang thai và trẻ nhỏ.

 Cách chế biến món ngỗng hấp thơm ngon, đơn giản

- Nguyên liệu chuẩn bị

+ Thịt ngỗng

+ Gừng, xả, ớt, quế hồi, thảo quả

+ Xì dầu, dầu hào

+ Mắm, muối, mì chính

- Hướng dẫn cách làm

 

Cách làm món ngỗng hấp đơn giản

Đầu tiên, bạn rửa sạch thịt ngỗng rồi thái thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, gừng, sả rửa sạch rồi thực hiện băm nhỏ.

Khi chuẩn bị xong nguyên liệu, các bạn cho thịt ngỗng cùng với gừng, sả, xì dầu, ớt, quế hồi, thảo quả vào ướp. Các bạn nên ướp thịt trong khoảng thời gian 30 phút để thịt có thể ngấm đều.

Thực hiện xong quá trình ướp thịt, các bạn cho lên hấp cách thủy trong thời gian khoảng 30 phút. Khi nào thấy thịt ngỗng mềm thì các bạn có thể tắt bếp và thực hiện trang rí theo sở thích của mình sao cho đẹp nhất. Chỉ cần thực hiện các bước đơn giản là các bạn có một món ăn hấp dẫn như vậy rồi.