Các món về gà nướng là các món ăn vô cùng quen thuộc và được ưa chuộng bởi nhiều đối tượng từ trẻ nhỏ đến người lớn. Bởi gà là một nguyên liệu không chỉ chứa nhiều chất dinh dưỡng mà khi được chế biến thành nhiều món ăn có được hương vị vô cùng hấp dẫn, kích thích vị giác. Và món gà nướng sẽ là một sự lựa chọn không thể nào tốt hơn cho các bữa cơm gia đình hay thậm chí là các bữa tiệc nếu muốn có một món ăn siêu hấp dẫn cho bữa ăn. Cùng khám phá 2 bí kíp nướng gà dành cho những ai muốn thử sức với món ăn này.
Top các món về gà nướng không thể bỏ lỡ
Gà nướng muối ớt
Gà nướng muối ớt là một trong các món về gà nướng cực kỳ thịnh hành hiện nay và nhận được sự ủng hộ của những ai yêu thích ẩm thực. Thịt gà thấm đều toàn bộ hương vị, da gà giòn giòn và săn lại sau khi được nướng không chỉ bắt mắt về hình thức mà hương vị cũng không kém phần thu hút.
Với gà nướng muối ớt, công đoạn quan trọng nhất là khâu chuẩn bị phần gia vị để ướp cho gà. Công đoạn này chiếm đến 80% độ ngon của món ăn. Bạn có thể ướp gà theo công thức được gợi ý cho hỗn hợp gia vị như sau: 2 muỗng dầu ăn, nửa muỗng rượu trắng, 1 muỗng muối, 1 muỗng tỏi và ớt đã được băm nhuyễn. Đầy đủ các thành phần, bạn chỉ cần hòa tan toàn bộ gia vị rồi cho gà vào hỗn hợp để thấm đều từ 3 đến 4 tiếng.
20% Còn lại để đảm bảo món ăn được ngon là xuất phát từ cách nướng gà như thế nào. Nếu chọn lò nướng, bạn cần điều chỉnh nhiệt độ ở mức 200 độ C và chỉnh thời gian khoảng 1 tiếng. Nhưng lưu ý cần thường xuyên quét lại phần gia vị lên gà với tần suất 15 phút một lần. Như vậy mới đảm bảo được một món ăn hoàn hảo. Hoặc nếu bạn nướng bằng lò than cần đảm bảo trở đều tay và không để lò cháy quá to.
Gà nướng mật ong và những điều cần biết
Bên cạnh món gà nướng muối ớt, danh sách món ăn về gà nướng chắc chắn không thể thiếu gà nướng mật ong. Điểm khác biệt duy nhất ở món gà nướng mật ong chính là nằm ở phần sốt được dùng để ướp gà.
Với gà nướng mật ong bạn sẽ cần có hỗn hợp tỏi, ớt, sả cùng với các gia vị như ngũ vị hương, đường, dầu ăn, nước mắm và thành phần quan trọng là mật ong. Khi đã có một hỗn hợp gia vị hòa tan đều, cho hỗn hợp lên mình gà và không quên xoa đều cả phần ở bên trong. Như vậy gia vị sẽ thấm nhanh hơn.
Đối với các bước nướng, thực hiện tương tự như gà nướng muối ớt. Và có thêm một số gợi ý nho nhỏ dành cho bạn.
Thứ nhất, để giúp da gà tránh khỏi tình trạng bị cháy vì lửa quá lớn bạn có thể cho một ít nước cốt chanh lên gà khi nướng.
Thứ hai, nếu con gà được lựa chọn có trọng lượng từ 4kg trở lên để tiết kiệm thời gian gà thấm gia vị bạn nên dùng các xiên nhọn xiên vào thân gà. Và cuối cùng là khi thưởng thức có thể ăn kèm một số loại rau như rau răm, các loại thực phẩm muối chua hoặc có thể dùng gà nướng với cơm trong các bữa cơm hằng ngày.
Các món về gà nướng sẽ là những trải nghiệm về hương vị không khiến bạn thất vọng. Cách nhanh nhất để có những con gà nướng còn nóng hổi là đặt hàng ngay tại website thucpham29.com. Thực phẩm 29 với những món ăn chất lượng, dinh dưỡng sẽ mang đến một không khí mới lạ cho các bữa ăn của bạn cùng người thân hoặc bạn bè.
No comments:
Post a Comment